Ke Mana Tumpahnya Kuah : Akar Umbi Kulinari Chef Adu Amran #
Berat: 0.721kg
Format: Simili Paper (Full Colour)
Penulis: Chef Adu Amran
Tahun Ter: 2017
ISBN-13: 9789674605773
Jumlah Muka Surat: 286
Berat (Kg): 0.721
===========================
Sinopsis :
"Ke Mana Tumpahnya Kuah (KMTK) masih mengekalkan konsep yang sama, seperti buku masakan saya terdahulu. Buku kedua ini menyambung langkah pengembaraan saya. Kalau dulu spektrum pengembaraan kulinari saya agak luas dalam usaha merealisasikan ideologi dan gaya masakan saya. Kali ini pengembaraan saya lebih berkonsepkan "sirih pulang ke gagang." Saya mengembara ke daerah, negeri dan negara keturunan saya."
- Chef Adu Amran-
Senarai Kandungan
PRAKATA
BAB01 IBU! lBU!... KAULAH RATU HATIKU...ABAH...KAU PERISAI WARISAN KELUARGA
BAB02 WARIS PERTAMA KELUARGA PAK HASSAN DAN MYMOON,ABANGLONG
BAB03 "MANAEK? TADI ADA!" FRASA AUTOMATIK: MAK IJAH
BAB04 KEMBAR JARAK EMPAT TAHUN: CIK AMIN
BAB05 PENUNGGAK MIMPI DAN CITA PERANTAU: MAK ANNA
BAB06 KEMBAR BEZA 16 TAHUN: CIK WA
BAB07 WANITA KLASIK MELAYU TERAKHIR: NENEK PEAH
BAB08 TANGAN MENDODOI MENGUNDANG LENA: NENEK MUNAH
BAB 09 DARI GUJARAT KE BATU PAHAT: ATUK BOTAK
BAB 10 ZURIAT PERTAMA, CINA DAN BUGIS
BAB 11 PELAWAK UNGGUL KELUARGA
BAB 12 MAJIKAN PERTAMA DALAM HIDUP SAYA: MAK NGAH BELUN
BAB 13 IBU SEMANUSIA SAHABAT HINGGA KE AKHIR ZAMAN: ABANG ZEQ
BAB 14 JASAMU TIDAK TERBALAS: CHARLES TYLER
BAB 15 SERUMPUN BERSAUDARA CHEF YUDA BUSTARA
BAB 16 BELAJARLAH WALAU SEHINGGA KE NEGERI CHINA